腐乳是一種二次加工的豆制食品，是我國(guó)的具民族特色的發(fā)酵調(diào)味品，為華人的常見(jiàn)佐菜，或用于烹調(diào)。那么，腐乳的功效有哪些?如何健康吃腐乳?食用腐乳注意事項(xiàng)是什么呢?

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