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編者按:夏季到了,我們的身體總是會出現這樣那樣的狀況,因此夏季養生應該好好的調理身體,那么吃什么滋補呢?吃什么養胃?下面小編給大家盤點了9款夏季養生食譜,健脾養胃,滋補全身。
夏季養生保健 薦9健脾去燥食譜
中醫認為“夏氣與心氣相通”,立夏養生要注意早睡早起,重視“靜養”,避免運動過后大汗淋漓,“汗”出傷陽。起床前可以做幾個小動作,有利于增強體質,養護心臟。
立夏以后,天氣轉熱,人的心神易受到擾動,出現心神不寧。因此,人們要格外重視精神的調養,加強對心臟的保養,保持神清氣和、心情愉快的狀態。立夏后易氣虛血熱,消化功能下降,在飲食上需多加注意,根據體質進行食補才能避免身體虧損消瘦。
1、蓮子豬肚
原料:豬肚子1個,蓮子肉50克,香油、精鹽、生姜、蔥、蒜各適量。
制作:先將豬肚子洗干凈,蓮子(去心)用水泡發,然后放入豬肚內,用線縫合,將豬肚放入鍋內,加清水燉熟透;后撈出晾涼,將豬肚切成均勻細絲,同蓮子放入盤中,將香油、精鹽、蔥、蒜調料與豬肚絲拌勻即成。
功效:益氣補虛、健脾益胃。
應用:脾胃氣虛所致的不思飲食、口淡乏味、氣短形瘦、四肢無力、消化不良、食后脘腹飽。