白開水養胃
“記得我在上小學的時候，胃就經常痛得厲害。但仍然經常不吃早飯。”晶晶說自己從來沒有去醫院做過胃鏡檢查，因為害怕痛。后來上大學的時候，由于經常連夜寫稿，常常忘記吃飯。“當時，我們宿舍的幾個女生都因為胃炎住過醫院，”晶晶說，“但自從養成每天早餐前空腹喝1大杯白開水的習慣后，胃痛的次數越來越少了。”晶晶常常想，莫非白開水能養胃?
專家點評：白開水并沒有什么營養成分，只是經過一個晚上，人體消耗了一些水分，可用其來補充、平衡身體的水分，白開水本身并沒有什么養胃的作用。
粥養胃
“我以前是沒有胃病的，可自從做了銷售以后，胃病就跟著來了。還曾因為胃出血進了醫院。”李杰做銷售3年來，業績不斷上升，但是身體卻每況愈下。“醫生提醒我，一定要吃好早餐，正好我們公司門口開了一家粥店，于是我每天早上提前半個小時到公司，然后再去喝1碗粥。就算有一段時間頻繁出差，我也會在早上固定喝1碗粥。”喝白粥已經成為李杰的生活習慣之一，用他的話說就和洗臉刷牙一樣。“我這樣堅持了一年，雖然開始的時候覺得比較麻煩，但久而久之就成為了一種習慣。讓我驚訝的是，這一年多，我的胃病幾乎沒再犯過。”
專家點評：粥類容易消化，尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。
