三個生活習慣 讓營養悄悄溜走
人們總是想方設法留住各種食物的營養，殊不知，身邊一些習慣卻會偷偷竊走你的營養。
1、常喝咖啡竊走鈣。咖啡過量會增加患骨質疏松癥的危險，營養專家認為，咖啡因會溶解骨頭里的鈣。
補救措施：每天補充1500毫克鈣。如果每多喝一杯咖啡，就要補充19～37毫克的鈣，可以在每杯咖啡中加上兩匙牛奶。關鍵的是喝咖啡一天別超過4杯。
2、愛喝酒偷走水溶性維生素，如維生素C、葉酸、B族維生素。酒精會損耗身體儲存的水溶性維生素，而且也有長期的并發癥。因為酒精會傷害胰腺，還會提高罹患乳癌的幾率，強烈建議少喝為妙。
補救措施：每天至少補充足夠的維生素C、葉酸、維生素B1、煙酸、維生素B2、維生素B6和維生素B12。多吃豆類、蔬果、全谷類食品更好。
3、打抗生素毀掉有益菌。抗生素會殺死消化和泌尿系統中的有益菌，增加胃脹氣、尿道感染的危險。因此，當你開始使用抗生素時，就要開始用有益菌重建消化系統。
補救措施：每天喝一杯酸奶或一顆乳酸菌補充劑。
別讓營養悄悄溜走
對照下邊這些錯誤的行為和觀點，你是不是也曾經或者正在讓寶貴的營養在不經意間“溜走”了呢?
1、不想浪費，剩菜一熱再熱
有些人為了節省，常常會把剩菜熱熱再吃，甚至一熱再熱。其實，在不斷加熱的過程中，營養已經被嚴重破壞了，甚至還會增加食物中毒的危險。一般而言，蔬菜和魚肉建議當天吃完，肉類多也只能放兩三天而已。還有許多人認為菜湯直接倒掉太可惜，直接加水就當湯喝了，殊不知這些湯汁中有很多油、脂肪和過高熱量，很不健康。
