健康飲食 色彩飲食習慣大調查
西方營養專家建議人均每日需攝取500g至1300g色彩豐富的蔬果，每人每日至少吃蔬菜300～500克，水果200～400克。但是我們平日攝取蔬果的營養功課真的“及格”嗎？
結論是大多數人不能按照健康飲食比率進食，一半的人會攝入顏色單一的蔬果。這讓我們不得不面對一個問題：平時，我們對蔬果的攝取遠遠達不到膳食標準，更有相當多一部分人不知道或不太了解植物營養素對身體的保健作用。
測測你需要哪種飲食顏色
·如果你生來體質較弱，經常受感冒、風寒的困擾，那么你需要攝入紅色食物補充營養；
·如果你的胃腸功能紊亂，抑或皮膚干燥，那么橙黃色食物是你的首選；
·如果你在為視力不好而憂心忡忡，那么盡可能多地食用綠色食物來緩解你的癥狀；
·如果你患有慢性高血壓、心臟病等疾病，那么白色食物一定要設法補充到體內；
·如果你的身體有動脈硬化、冠心病、腦中風等跡象，那么你需要紫黑色食物。
健康顏色如何攝取
五大色系的蔬果也可以按季節選擇主要的來食用：春天可以以綠色的食物為主，其他為輔。夏末秋初以黃色食物為主，其他為輔。夏天主要以紅色食物為主，其他為輔。秋天主要以白色食物為主，其他為輔。冬天主要以黑色食物為主，其他為輔。
