石榴皮 性溫、味酸澀，具有收斂作用，對痢疾桿菌、傷寒病菌有抑殺能力。用石榴皮30克水煎，加糖飲服，可治腹瀉、痢疾。
香蕉皮 有止煩渴、潤肺腸、通血脈、增精髓之功效。用香蕉皮30~60克煎水服，可治高血壓，并能防止腦溢血。將香蕉皮搗爛如泥加上姜汁，能消炎止痛。
冬瓜皮 有消暑、健脾、利濕之功效，可用于治療腎病、肺病、心臟病引起的水腫、腹脹、小便不利等。用冬瓜皮煎湯洗腳既治腳氣，又治腳臭，一舉兩得。
黃瓜皮 一些人吃黃瓜時去皮，實在可惜。黃瓜的一身綠衣含有綠原酸和咖啡酸，能起到抗菌消炎和刺激白細胞吞噬的作用。比如，黃瓜帶皮食用對經常咽喉腫痛者是一劑良藥。
