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養胃健脾益壽干果(2)

  果中仙品—松子

  仁古今均稱松子仁為“果中仙品”。中醫認為,松子仁味甘性溫,有補心腎、養血液、潤肌膚、止咳嗽、潤大腸之功效,宜于年老體弱、未老先衰、記憶減退、頭暈目弦、習慣性便秘等癥。唐代《新修本草》中記載:“此物潤腸胃,久服輕身,延年不老。”同時,有關典籍中有松子仁營養早餐的記載:取松子仁30克,同糙米100克煮粥,加白糖適量,每天早餐食用,有延年益壽的作用。

  仙家食品—黑芝麻

  古人認為黑芝麻久服可輕身不老,被稱之為“仙家食品”。黑芝麻內含豐富的卵磷脂、蛋白質、維生素E和多種礦物質。其性味甘平,入肝腎,是較好的滋補強壯品。《本草新編》謂其“補肝腎、養五臟,烏須發、潤腸燥。”概括了黑芝麻的功效。

  益智食品—南瓜子

  據近年來科學測定,南瓜除含有豐富的蛋白質外,還含有苯丙胺酸的成分,這是一種人體必備的氨基酸,是傳達大腦和神經細胞往來的化學物質,在人體內會轉變為新腎上腺素和多巴胺。二者都是屬于刺激的傳導體,可提高身體靈敏程度和活力。南瓜子主要有四大功效,即減低饑餓感;提高性欲;改善記憶力及提高思維敏捷度;消除抑郁情緒。所以,南瓜子被人們稱為益智食品。

  美容食品—杏仁

  由于杏仁對肌膚有較好的養護作用,因此有“美容食品”之稱。杏仁內含苦杏仁甙、脂肪油、蛋白質和各種游離氨基酸。性味苦、入肺和大腸。《本草綱目》稱其能“殺蟲、治諸疥瘡、消腫、面部風氣濕疹”等。清筆記小說中記載的楊貴妃的美容湯與杏仁有關,其制作方法是:杏仁10克,麥冬30克,大米50克。先將杏仁、麥冬、大米用水淘洗干凈后入鍋,加水適量。用大火煮開后改用小火再煮30分鐘即可食用。其中麥冬在《本草綱目》中稱其“美顏色、悅肌膚”。兩者為粥,對面部肌膚有治療和美容奇效。

  溫馨提示:以上七種干活的養生功效很不錯,日常生活中大家不妨多食用,如有其它疑問,可咨詢專業醫師。

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