番茄減肥食譜：
1、一周減肥菜單：
早餐：一個中型番茄、一個水煮蛋、一種自己喜歡的水果（卡路里不超過20）。
午餐：先吃一個番茄，然后可以吃一個水煮蛋、一片全麥面包、一個喜歡的水果、一杯無糖的茶或咖啡。
晚餐（每晚八點之前吃）：先吃一個番茄，然后可以吃些胡蘿卜，芹菜色拉，去皮的雞胸肉或雞腿肉或者水煮魚，一杯無糖的茶或者咖啡。
2、一個月減肥菜單：
早餐：以番茄代替平時的早餐，或喝2-3杯番茄汁。
午餐：先吃一個番茄，然后可以吃兩片全麥面包，番茄汁或綜合蔬菜汁。
晚餐（每晚八點之前吃）：先吃一個番茄，然后可以吃些水煮蔬菜、涼拌豆腐，綜合蔬菜汁（包括番茄、芹菜和少量檸檬）。
3、兩個月減肥菜單：
只要在每天的早、午、晚三餐之前各喝一杯約300CC的番茄汁就可以了。可以維持平常的飲食習慣，同時減少食用高熱量的食物（如pizza、煎炸食物），每餐之間如果覺得肚子餓就以小番茄做零食。（如果不喜歡喝番茄汁的話，可換成飯前吃一個番茄吧）
除了這些好每天都能夠配合適量的有氧運動，比如每天做5-10分鐘的運動，如爬樓梯、快步行，既輕松，又可以加強瘦身效果。
吃番茄代替正餐要注意的事項：
1、番茄本身幾乎由水份構成，除了維他命C外，沒有多少營養，因此剩余的一餐，需非常注意均勻的營養。
2、任何食物，只要過量皆會導致肥胖，幸好番茄易于有飽肚感，但亦要小心吃過量而導致弄巧反拙如水腫等。
3、如果身體屬虛、寒、濕的人，就不宜多吃番茄。
4、女生如果是過敏體質的話，在生理期內也不適合吃番茄。
