夏季養(yǎng)生 “吃苦”“吃辣”有講究

　　立夏一到，各媒體紛紛支招夏季飲食養(yǎng)生。有細(xì)心讀者發(fā)現(xiàn)，在該不該多“吃苦”方面，不同文章的觀點(diǎn)大相徑庭，有的提倡夏季養(yǎng)生重在養(yǎng)心、宜多“吃苦”，也有的認(rèn)為夏天吃“苦”并非養(yǎng)生妙法，建議應(yīng)“省苦增辛”。

　　上述互相“打架”的養(yǎng)生觀點(diǎn)著實(shí)讓不少讀者犯難：到底孰是孰非？該聽誰(shuí)的？對(duì)此，中醫(yī)專家認(rèn)為不能一概而論，而應(yīng)在均衡飲食的前提上，根據(jù)個(gè)人的具體情況適當(dāng)做出調(diào)整。比如，夏季多在高溫酷熱的室外工作的人群，可適當(dāng)多“吃苦”以清熱瀉火祛暑濕;而長(zhǎng)時(shí)間待在辦公室空調(diào)環(huán)境下少出汗者，飲食上適當(dāng)“增辛”或有助行氣養(yǎng)陽(yáng)。

　　現(xiàn)象：夏季養(yǎng)生觀點(diǎn)“打架”？

　　“我一向認(rèn)為通過飲食來(lái)養(yǎng)生本來(lái)是比較安全合理的，但自己又缺乏這方面的常識(shí)，多數(shù)是通過媒體或親友的介紹去嘗試。”林女士是一位全職主婦，有閑工夫經(jīng)常讀書看報(bào)或是上網(wǎng)關(guān)注各種養(yǎng)生話題，對(duì)飲食養(yǎng)生尤為推崇。她發(fā)現(xiàn)，上周五立夏一到，報(bào)紙和網(wǎng)絡(luò)上紛紛提倡飲食養(yǎng)生，但一些文章的觀點(diǎn)卻大相徑庭，有的專家提倡夏季養(yǎng)生重在養(yǎng)心、宜多“吃苦”，也有的認(rèn)為夏天吃“苦”并非養(yǎng)生妙法，建議應(yīng)“省苦增辛”。

　　“以前一到這個(gè)時(shí)節(jié)，家里老人都愛吃苦瓜，說是‘夏日吃苦，勝似進(jìn)補(bǔ)’。”林女士稱，也正因此，她一 直認(rèn)為夏天就應(yīng)多“吃苦”。近日逛菜市，她發(fā)現(xiàn)苦瓜走俏，檔主和一些前去“幫襯”老街坊也有一搭沒一搭地在互相交流，也都說現(xiàn)在“多吃點(diǎn)苦”可消暑降火。但是，她發(fā)現(xiàn)近有些文章卻建議入夏應(yīng)“省苦增辛”，也就是說要多吃點(diǎn)辛辣的東西，稱自古有“冬吃蘿卜夏吃姜，不找醫(yī)生開藥方”一說。

　　“這些觀點(diǎn)互相‘打架’，到底誰(shuí)對(duì)誰(shuí)錯(cuò)、該聽誰(shuí)的呀？”愛較真的林女士沒了主張。