外食孕媽咪的營養計劃
1.六大類食物皆有
在外用餐一定會擔心餐廳的蔬菜、水果清洗不干凈,而不敢吃太多。陳明玉營養師建議孕媽咪,可于晚上下班回家后,多補充白天攝取不足的蔬果份量,因為營養的攝取量是以一整天的數量計算,并不是各單看一餐的攝取量,所以孕媽咪可以自由搭配,只要在同一天內將不足的營養補齊即可。如早餐可搭配1杯奶類;中午若吃面,則可點一盤青菜,飯后再記得買些水果吃,盡量攝取到6大類食物。
2.減少油脂、鹽分
外食族孕媽咪可能會攝取過多的油脂,因此在進食時,必須想辦法將油脂去掉,如菜先過水、肉類的外皮先去除后再吃。另外,外食孕媽咪也可能吃進過多的鹽分,因此在外用餐時,好不要再添加其他調味品。陳明玉營養師也提醒孕媽咪,在家炒菜時要記得少放一些油,以免攝取太多油脂。
改變
因為外食孕媽咪容易攝取過多油脂,又可能缺少富含纖維素的蔬果,所以陳明玉營養師建議外食孕媽咪,記得6大類食物自己一天當中應該攝取的份量,才能適時補充。