洪昭光 中國老年保健協(xié)會心血務(wù)專家委員會主任委員、全國心血管病防治科研領(lǐng)導(dǎo)小組副組長、首都醫(yī)科大學附屬北京安貞醫(yī)院研究員、教授、主任醫(yī)師。
飲食要講究，不能瞎湊合
民間有句老話：“民以食為天。”上了年紀的人不能在飲食上馬馬虎虎，否則就不能“健康七八九”，百歲就成了夢了，隨著年齡的增長，老人的基礎(chǔ)代謝水平逐漸下降，過量飲食很容易增加心臟負擔。因此老人要特別注意適量飲食，尤其要注意對富含指肪的食物的攝入，這有利于避免高血脂等心血管疾病，適量飲食還得注意營養(yǎng)的搭配?
首先是多吃粗糧，以保證膳食纖維的供給。
第二是多吃魚肉、豆制品，以保證蛋白質(zhì)的及時補充。切不要誤認為老年人蛋白質(zhì)越少越好，素食習慣對健康不利，
第三是飯菜要咸淡適中。過咸，容易引發(fā)高血壓、心臟病?過甜，會引發(fā)糖尿病，都不利于健康。
第四是進補要適當。現(xiàn)在市面上有各種各樣的補品，老人適當?shù)胤靡恍┭a品有助于補允身體所需，但補充過雖就會適得其反。還有睡前切忌吃補品，否則會增加血液黏度，高血壓、高血脂、腦卒巾這類心血管疾病就要找上門來了。
有些老人愛喝酒，這不好。喝酒會加重心臟負擔，誘發(fā)心肌梗死，不如多喝牛奶、酸奶或者豆?jié){，不僅可以補鈣，還對老人的便秘、高血壓有輔助治療作用，這才是老人健康的法寶。
