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女人如何自測是否患貧血(7)

  黃酒補血養顏通經活絡

  黃酒又稱料酒,是用糯米和黍米為原料,加入麥曲和酒藥經發酵而成的低濃度原汁酒。黃酒是我國的特產,已有數千年的歷史,口感微甜,也是常用的調味料之一,烹飪肉類食品時,用黃酒漫腌,可祛腥膩、提香味。較為有紹興黃酒、福建沉缸酒、浙江加飯酒等。

  黃酒營養豐富,含有多種氨基酸、蛋白質和糖類、維生素等。黃酒的酯香、酮香同菜肴的香氣十分和諧,用于烹飪不僅為菜肴增香,而且通過乙醇揮發,把食物固有的香氣誘導揮發出來,能增進食欲。黃酒還能滲透到食物組織內部,溶解微量的有機物質,從而令菜肴質地松嫩。

  溫飲黃酒,可幫助血液循環,促進新陳代謝,具有補血養顏、活血祛寒、通經活絡的作用,能有效抵御寒冷刺激,預防感冒。中醫常用黃酒來浸泡、炒煮、蒸炙各種藥材,借以提高藥效。

  一次5~15毫升即可。健康成年人可以直接飲用,以30毫升左右為宜,每日多不超過200毫升。黃酒燙熱喝更好,這樣可以使黃酒中極微量的甲醇、醛。醚類等有機化合物揮發掉,同時所含的脂類芳香物蒸騰,芬芳濃郁。烹調時放黃酒的佳時間應為炒鍋溫度高的時候。

  黃酒以色澤金黃、清亮透明者為佳品。黃酒于陰涼處密封保存可久儲不酸,一般可長達5年。

  芝麻醬補血通便美容

  芝麻醬是采用優質白芝麻或黑芝麻等加工而成,成品為泥狀,有濃郁炒芝麻香味。它既是調味品,又有其獨特的營養價值??勺舨?,可拌涼菜,亦可作為火鍋的調味醬汁使用。

  芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質,有很高的保健價值。芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多。僅次于蝦皮,經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。它的含鐵量高,經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用,還能預防缺鐵性貧血。

  它含有豐富的卵磷脂,可防止頭發過早變白或脫落。它還含有大量油脂,有很好的潤暢通便作用。此外,常吃芝麻醬能增加皮膚彈性,令肌膚柔嫩健康。

  每天10~20克。適合骨質疏松癥、缺鐵性貧血。便秘患者食用。重度肥胖者不宜多吃。

  芝麻醬有黃色和黑色兩種。以色正、味純、無浮油、無雜質者為佳品。芝麻醬應存放于干爽、通風和陰涼的環境中,或置冰箱內冷藏。保質期3個月左右。

  結語:你是否貧血呢?補血對女人而言至關重要,女人們可要好好補補血,恢復你的紅潤膚色讓你擁有好肌膚!

女性補血 自測 補血 
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