養生常識 口水可分解致癌物
研究發現，口水中含有13種消化酶，不僅有抗氧化的作用，還有一定的抗腫瘤作用。這些酶可以分解進入口腔的致癌物質，有效地減少癌癥的發病率。
美國科學家做過實驗，將口水加入亞硝基化合物、黃曲霉素和苯并芘等強致癌物，以及煙油、肉類燒焦物、焦谷氨酸鈉等可疑致癌物中，其細胞的變異原性在30秒內完全喪失。
實驗結果表明，加入口水的致癌物在30秒內才完全降解，如果進餐時狼吞虎咽，食物刺激時間短，口水的分泌量少，抗癌功效會打折扣；如果進餐時細嚼慢咽，口水就分泌得多，抗癌功效自然會增強。細嚼慢咽才能發揮口水的抗癌功效，符合養生之道。
總結：以上盤點的這些防癌方法，很簡單，也很實用，希望大家可以照著做一做，那么身體才能更健康不得病哦！（文章原載于《益壽文摘》，刊號：2012.03，作者：楊方云，版權歸作者所有；轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容）
