廚房中的五大錯誤做法

　　可能你從未在意過，日常生活中這些不科學的做法：

　　1、白紙用于包食品。為了白紙的“白”，許多廠家在生產(chǎn)過程中往往使用漂白劑，而漂白劑在與食品接觸后，會引起一系列化學反應，產(chǎn)生一些有害物質(zhì)，極易對食品造成污染。

　　2、衛(wèi)生紙擦拭餐具、水果。國家質(zhì)檢部門抽查結(jié)果表明，許多種類的衛(wèi)生紙都未經(jīng)消毒或消毒不徹底，上面含有大量細菌，很容易粘附在擦拭的物體上。只有經(jīng)過嚴格消毒處理的高級餐巾紙才符合衛(wèi)生標準。

　　3、飯桌上鋪塑料布。餐桌上鋪了塑料布，雖然好看，但容易積累灰塵、細菌等，而且有的塑料布是由有毒的氯乙烯樹脂制成的，餐具和食物長期與塑料布接觸，會沾染有害物質(zhì)，從而引發(fā)許多不必要的疾病，影響健康。

　　4、用紗罩罩食物。防蠅用紗罩罩在食物上，蒼蠅雖然不會直接落到食物上，但會停留在紗罩上面，仍會留下帶有病菌的蟲卵，這些蟲卵極易從紗孔中落下而污染食物。

　　5、用毛巾擦干鍋、碗、盆、杯等餐具及水果。我國城市所用自來水都是經(jīng)過嚴格消毒處理的，用自來水沖洗過的餐具及水果基本上是潔凈的，不用再擦。而毛巾上存活著許多病菌，用毛巾再揩干反而會二次污染。

　　總結(jié)：綜上所述，我想大家都已經(jīng)知道了如何巧妙的使用廚房養(yǎng)生保健了，那么為了你的健康，照著做吧。（文章原載于《養(yǎng)生保健指南》、《飲食與健康》，刊號：2012.03，作者：艾素，版權(quán)歸作者所有；轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養(yǎng)生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時間刪除內(nèi)容）