挑奶酪有訣竅
調(diào)查顧問：
徐靜，中國營養(yǎng)聯(lián)盟講師團(tuán)高級講師。
王立新，蒙牛公司奶酪事業(yè)部市場總監(jiān)。
越來越多的國人開始熟悉奶酪——稱作“奶中黃金”，富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、維生素等營養(yǎng)成分。但走近超市的柜臺還是有點犯暈，那么多的種類，哪種適合我? 記者走訪多家超市實地調(diào)查，并邀請專業(yè)人士講解一二。
寶寶奶酪：
一小塊能量就不少
適合人群：1~3歲的嬰幼兒
自有妙用：營養(yǎng)集中
價格：140克左右約為16元
在超市奶酪冷柜靠上的地方，都會有一塊地方是專屬小寶寶們的。寶寶奶酪包裝簡單，多為紙盒包裝，家長可用勺子挖給孩子吃，分量也相對輕。導(dǎo)購員介紹，這類奶酪比較純，價格會貴一些。
專家建言：常見寶寶奶酪的鈉含量較低，奶香味更濃一些，屬于優(yōu)質(zhì)奶制品。可以給幼兒吃一點，量不要多。這種奶酪比較純，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等成分濃度高，吃一小塊，就能補充很多能量。
小提醒：奶酪雖好，但只能做輔食，還要搭配配方奶粉、蛋黃等其他主副食一起才行。
