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水果也會傷到孩子

  目錄

  第一章:水果也會傷到孩子

  第二章:兒童不宜吃春筍

  第三章:氣溫突降 提防小兒急性喉炎

  編者按:人們常說多吃些水果沒有壞處,但是,對于小兒來說,有些水果的不正當吃法也會傷到孩子。那么,孩子不宜多吃哪些水果?吃水果注意事項有哪些?下面就來和小編一起盤點育兒之道,教你兒童飲食秘訣。

  水果也會傷到孩子

  對寶寶來說,不是所有的水果都是有益的。哪種水果會傷害寶寶?作為媽媽不可不知。這些水果是堅決不吃?還是換種吃法?本文將為您一一道來。

  TOP1 菠蘿

  菠蘿又叫“鳳梨”, 營養豐富,含有大量果糖和葡萄糖,幾乎含有人體需要的所有的維生素和大部分的礦物鹽,味道鮮美,香甜多汁。具有清熱解暑,生津止渴,開胃消食,祛濕利尿之功效。是醫、食俱佳的時令水果,因此深受孩子們的喜愛。

  可能的傷害

  菠蘿好處雖多,但菠蘿里有三種不好的成分,可能給寶寶帶來麻煩。

  1、菠蘿中含有多種“生物甙”,對人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未經處理的生菠蘿后口腔覺得發癢。

  2、菠蘿中的“5-羥色胺”是一種含氨的神經遞質,具有強烈地使血管收縮和平滑肌收縮、使血壓升高的作用,其結果表現為頭痛。每100克果汁中含2.5毫克~3.5毫克。

  3、菠蘿中含有“菠蘿蛋白酶”是一種蛋白質水解酶。提煉出來以后有很強的分解纖維蛋白和血凝塊的作用,是一種醫療用藥。菠蘿中的少量菠蘿蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破壞。但是有少數人對這種酶有過敏反應,多屬于“速發型”變態反應,吃后15~60分鐘左右出現腹痛、惡心、嘔吐、蕁麻疹(俗稱風疹塊)、頭痛、頭暈等癥狀。嚴重的還會發生呼吸困難及休克。

 

  健康吃法:

  1、菠蘿去皮和果丁后,切成片或塊,放在開水里煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45℃~50℃就開始變性,到100℃時90%以上都被破壞;甙類也同時可被破壞消除;5-羥色胺則溶于水中。經煮沸后口味也得到改善。

  2、如果為了保持菠蘿的生鮮口味,可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水(一般燒菜的咸度)里浸泡30分鐘左右,再用涼開水浸洗去咸味,也同樣可以達到脫敏的作用。

  3、初次吃的寶寶只吃餅干大小的一塊,如果無異常,下次可適當加量。

  4、每次吃菠蘿不可過多,過量食用對腸胃有害。  

吃水果注意事項 孩子不宜多吃哪些水果 水果 
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