三、肉類與其他食物間的飲食禁忌

　　肉類的食用歷史悠久，因而發(fā)現(xiàn)有許多與其他食物搭配間的宜忌，不妨多注意，或盡量分隔兩個(gè)小時(shí)以上，等消化差不多了以后再食用。

　　四、羊肉飲食禁忌

　　1、不宜與豆醬、蕎麥面同食：因易引起腹脹不適。

　　2、不宜與醋同食：羊肉益氣補(bǔ)虛，而醋味酸性溫，含蛋白質(zhì)、維生素、醋酸及有機(jī)酸，能消腫活血，應(yīng)與寒性食物配合，與羊肉不宜。但少量醋可去除羊騷味。

　　3、不宜與南瓜同食：和南瓜同食會(huì)加乘助火效果，陽盛陰虛者忌食。

　　五、牛肉飲食禁忌

　　1、不宜與栗子同食：牛肉高油脂、而栗子淀粉含量高，二者同屬溫?zé)崾称?，同食易引起腹脹、消化不良?/p>

　　2、不宜與酒同食：牛肉味甘性溫，可補(bǔ)氣助火，而酒為大溫之品，同食易上火且易引起牙齒發(fā)炎。

　　六、豬肉飲食禁忌

　　不宜與田螺同食，因同食性涼、滋膩易傷胃。

　　鴨肉飲食禁忌：不宜與鱉肉同食，同食易便秘。

　　七、蛋奶與疾病間的禁忌

　　乳糖不耐癥：乳糖不耐癥的人須慎飲奶類，每次可飲用少量，或借食用乳酪等乳制品慢慢適應(yīng)。

　　高血脂、動(dòng)脈硬化、冠心病患者及老年人：蛋類為人詬病的是膽固醇高，因此有這類的人不宜吃蛋的說法。

　　八、飲用奶類錯(cuò)誤觀念大破解

　　牛奶不能和果汁一起喝：據(jù)說牛奶加果汁會(huì)導(dǎo)致消化不良；但其實(shí)牛奶中的蛋白質(zhì)遇到酸會(huì)沉淀是很正常的，即使不加果汁，進(jìn)入胃里的牛奶遇到胃酸也會(huì)沉淀，因此一般而言，只有腸胃比較差的人要小心飲用，其他人不用太在意。

　　牛奶不能和茶、咖啡、巧克力一起喝：有人認(rèn)為其中的草酸、鞣酸會(huì)與牛奶中的鈣發(fā)生沉淀反應(yīng)，因而影響吸收。其實(shí)，這些物質(zhì)也可能與體內(nèi)的礦物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，有沒有與牛奶一起喝是沒有關(guān)系的。