睡眠不足 肥胖風險增加
新西蘭對一些兒童的長期跟蹤調查顯示，那些在3到5歲時睡眠較少的兒童，到7歲時與其他兒童相比往往更為肥胖。
研究人員隨機選擇了244名兒童，每半年就給這些兒童測量身高和體重。結論顯示，孩子3到5歲時平均每天的睡眠時間約為11小時，那些睡眠時間較少的孩子到7歲時往往更為肥胖。
研究人員說，兒童睡眠不足會增加肥胖風險的原因至少有兩個方面：一是睡眠時間減少可能會導致吃零食的時間增多;二是睡眠不足會影響體內的激素分泌，從而導致胃口大增。不過研究人員也表示，預防肥胖并非睡飽了就行，對于預防肥胖而言，關鍵的辦法是健康飲食和加強鍛煉?！ ?/p>
每天喝奶易生雙胞胎
美國科學家進行的一項新研究表明，每天食用動物制品，奶制品的女性，生育雙胞胎的幾率比其他女性要高出5倍。負責這項研究的美國長島猶太醫療中心教授加里·斯坦曼說，動物和人體肝臟分泌一種叫類胰島素生長因子(IGF)的生長蛋白質。IGF可參與血液循環，抑制生長激素形成，進入動物乳腺。IGF可增加女性排卵，也可能幫助胚胎在早期發育階段成活率。
斯坦曼研究發現，嚴格食素的女性從不吃動物制品，她們與每天食用奶制品的女性相比，血液中的IGF濃度低13%。斯坦曼說：“進入20世紀90年代后，雙胞胎比例持續增加，可能也是引入生長激素法，促進牛奶和牛肉產量的結果。”
