春季養生 推薦3大營養美味粥

　　春天是百病多發的季節，不僅流行病猖獗，一些慢性病也易復發或加重。飲用“藥粥”是既簡單又實用的防病方法。下面是幾款“藥粥”的制作方法和防病作用。

　　芹菜粥

　　將芹菜連根洗凈，每次用150克芹菜，加水熬煮，取汁與粳米100克，同煮成粥，早、晚隨量服用。春季肝陽易動，常使人肝火上升，頭痛、眩暈目赤，病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，對降低血壓、減少煩躁有一定好處。春季也是小兒麻疹多發季節，若能及早發現，也可煮芹菜粥給小兒食用，以達到解表透疹的目的。

　　豬肝粥

　　取豬肝50克，粳米250克洗凈，加水煮粥，隨量食用。據世界衛生組織專家小組對各國兒童生長速度考察結果表明，春天（尤其是五月）是兒童生長快的季節。生長速度快，在膳食中需增加一定的營養。豬肝中含有豐富的蛋白質、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發育和身體發育。

　　紅棗粥

　　取紅棗50克，粳米100克，同煮為粥，早晚溫熱服食。紅棗具有良好的補益作用，特別是其性平和，能養血安神，適用于久病體虛、脾胃功能虛弱者服用。

　　總結：以上盤點的這些春季養生吃的美食，營養價值都是非常高的，并且對身體保健功效極高，是春季養生不可缺少的營養補品哦?。ㄎ恼略d于《生活與健康》，刊號：2012.03，作者：楊力；版權歸作者所有；轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容）