白領(lǐng)們的健康營(yíng)養(yǎng)菜譜

　　推薦營(yíng)養(yǎng)菜品：夏日田園

　　材料：鮮蘆筍240克，鮮冬菇160克。

　　調(diào)味料：素上湯1杯，鹽、糖各半茶匙，姜汁、油各1茶匙，胡椒粉、麻油各少許。

　　做法：

　　1、鮮冬菇去蒂，洗凈，用煮滾的調(diào)味料煨熟(約需1分鐘)。

　　2、鮮蘆筍削去根端老梗，放入油、鹽，在滾水中焯1分鐘，撈出置冷水浸片刻，再放入煮滾的調(diào)味料中煨兩分鐘，使入味。　　

　　推薦營(yíng)養(yǎng)菜品：芫荽龍魚(yú)羹

　　材料：新鮮海魚(yú)肉480克，冬筍、草菇各40克，雞蛋白1只，雞肝20克，上湯4杯，紅辣椒2根，芫荽葉少許。

　　做法：

　　1、將新鮮的海魚(yú)洗凈，蒸熟起肉。

　　2、冬筍、草菇和雞肝洗凈，氽水過(guò)冷水，分別切成小塊;紅辣椒洗凈，切開(kāi)去籽，切菱形塊。

　　3、將上湯放鍋內(nèi)，下冬筍、草菇和雞肝，以鹽調(diào)味，加入海鮮肉，待煮沸后下紅辣椒，倒入蛋白推勻，撒上芫荽即可。　　

　　推薦營(yíng)養(yǎng)菜品：忌廉蘑菇煲

　　材料：薯仔、鮮蘑菇各160克，牛油2茶匙，淡奶1湯匙。

　　忌廉料：忌廉蘑菇湯半罐，水半杯，淡奶半杯，鹽少許。

　　做法：

　　1、薯仔蒸熟，壓成茸，加入牛油、淡奶和調(diào)味料拌勻。

　　2、蘑菇去蒂，洗凈抹干，釀入薯茸，泡油。

　　3、煮滾忌廉料，放入釀好的蘑菇，文火煮至再滾即成。

　　總結(jié)：大多白領(lǐng)們對(duì)于吃并不是很要求，有的人甚至因?yàn)楣ぷ髅屯洺燥垼彩遣焕诮】档男袨椤０最I(lǐng)不僅要吃還要吃出健康，以上小編為白領(lǐng)們盤(pán)點(diǎn)的健康營(yíng)養(yǎng)菜譜趕緊嘗試吧。