三文魚
三文魚被列為女性必吃的健康食物之一,主要是因為中還含有豐富的不飽和脂肪酸,能有效提升高密度脂蛋白膽固醇、降低血脂和低密度脂蛋白膽固醇,防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質,有增強腦功能、防治老年癡呆,輔助治療和預防帕金森癥、腦中風、視力減退等作用。其中包含的DHA,俗稱腦黃金,是一種對人體非常重要的多不飽和脂肪酸,對胎嬰兒智力和視力發育至關重要。因此,特別適合孕婦食用。
專家建議,一星期好有兩餐吃魚。
胡桃仁
胡桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸,這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質,能滋養腦細胞,增強腦功能;胡桃仁還能防止動脈硬化,降低膽固醇的作用。對于女性來說,胡桃仁含有的大量維生素E,經常食用有潤肌膚、烏須發的作用,可以令皮膚滋潤光滑,富于彈性。當感到疲勞時,嚼些胡桃仁,有緩解疲勞和壓力的作用。
專家建議,每天大約吃12顆胡桃仁。