瘦肉湯圓餡心

　　原料：鮮瘦豬肉500g、清水50g、面粉50g，姜汁、胡椒粉、鹽、味精、香油少許。

　　制作方法：1.先將鮮瘦豬肉剁爛；2.再放入面粉、姜汁、胡椒粉、鹽、味精、香油；3.邊倒入清水，邊搓和，至成團即可，需注意：清水放入時應慢慢加入，同時要搓和，不可加多。

　　腰果湯圓心

　　原料：腰果200g、欖仁200g、白糖500g、熟面500g、色拉油100g。

　　制作方法：1.先將腰果、欖仁分別煮熟，然后用搟面棍把它們搟碎；2.再加入白糖、熟面、色拉油摻和均勻；3.后邊倒入清水邊搓和揉成小團即可。

　　蓮香湯圓心

　　原料：蓮茸餡500g、芝麻50g、豬油30g、香油少量。

　　制作方法：1.將芝麻炒熟、搟碎；2.摻入蓮茸餡、豬油；3.搓成小球。

　　巧克力餡心

　　原料：巧克力500g、糖300g、豬油50g、面粉200g。

　　制作方法：1.將巧克力放入鍋里，加入白糖、豬油、面粉，邊加溫邊攪拌；2.然后揉搓成餡心。

　　結語：喜歡吃湯圓的你，看了這么多的做法是不是也開始手癢了?。窟@么多的做法，總會有你喜歡的吧！趕快和我們大家一起來學學吧?。ㄎ恼略d于《家長報》刊號：2012.01.02，作者：清華，版權歸作者所有；轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容）。