茶多酚的高效抗氧化

　　在尋找高效抗氧化的研究過程中，“茶”這種古老而神奇的植物在眾多科學(xué)家研究中脫穎而出。茶葉中富含多種物質(zhì)，茶多酚占茶葉的18%—36%，是它起了關(guān)鍵性作用。茶多酚是茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱，分子中帶有多個活性羥基，可清除自由基，其抗氧化效果是維生素E的50倍、維生素C的20倍。化學(xué)合成的維生素E、維生素C對人體有潛在的毒副作用，而自然狀態(tài)下的維生素E、維生素C又怕光，不耐高溫，易于氫化，茶多酚則彌補(bǔ)了這些缺點(diǎn)。

　　因?yàn)椴瓒喾拥膹?qiáng)抗氧化性能，使它在抵御疾病的過程中擔(dān)起了重任。茶多酚是高效抗氧化劑，能提高老年人的抗氧化能力，特效清除人體內(nèi)過量的自由基，抵抗紫外線、放射線對機(jī)體的損傷，具有實(shí)效的抗輻射作用；同時，茶多酚能充當(dāng)血液中的清道夫，排除血液中的毒索，安全降低血脂濃度，在預(yù)防脂肪肝類疾病方面有極好的護(hù)肝作用。研究表明，茶多酚的大功效是能防此基因突變?yōu)榘┌Y；茶多酚能與體內(nèi)的抗氧化體系協(xié)同增效，使體內(nèi)的抗氧化物增多，從而增強(qiáng)人體的免疫功能。所以，茶多酚有助于預(yù)防老年病的發(fā)生，延緩衰老，對老年人的保健、提高晚年生活質(zhì)量裨益匪淺。

　　中國的茶文化有著悠久的歷史，自古以來國人把品茶作為養(yǎng)心修身的良好習(xí)慣。隨著科學(xué)研究的進(jìn)展，茶多酚的出現(xiàn)使茶葉上了一個健康新臺階。

　　總結(jié)：以上盤點(diǎn)的這些關(guān)于糖友養(yǎng)生妙招，希望能給大家?guī)韼椭皶r治療疾病，才不會給身體帶來更大的危害哦！（文章原載于《大家健康》，刊號：2012.03，作者：素敏、雷柏，版權(quán)歸作者所有；轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養(yǎng)生堂贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時間刪除內(nèi)容）