特別推薦：荷包青椒
配料：青椒100克，豆豉25克，花生油、醬油、白糖、醋、姜末皆適量。
制法：把青椒洗凈，去籽，放入鍋中焙至外皮鼓泡，用勺壓扁盛起。鍋中加花生油燒熱，倒進焙好的青椒、豆豉、醬油、白糖、姜末稍炒，澆上香醋即可出鍋。
藥用：隨餐食用，用量自愿。
說明：
祛風健胃、補充維生素C;對慢性關節炎、維生素C缺乏癥、疰夏、厭食癥有療效。
結語：藥膳是中醫臨床治療中常用的一種輔助療法，它能夠幫助我們強健身體。但是小編要提醒大家的是，有病要治病，不能光靠藥膳的。（文章原載于《養生月刊》，刊號：2012.03，作者：沈海，版權歸作者所有；轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容）。
