目錄：
第一章：進(jìn)入繽紛“水果季” 躲開吃水果八誤區(qū)
編者按：很多人都喜歡吃水果，尤其是到了春天這個“水果季”，那么春天吃什么水果好呢？春季健康吃水果需要注意什么？今天小編給大家詳細(xì)解答，告訴大家一些春季吃水果誤區(qū)，并介紹一些春季養(yǎng)生應(yīng)該吃的水果，快看看去吧。
進(jìn)入繽紛“水果季” 躲開吃水果八誤區(qū)
水果內(nèi)含豐富的維生素，常吃有益健康，可是不是多吃就更健康？多吃就能減肥？多吃就能美容呢？今天小編為你解讀吃水果的八大誤區(qū)，喜歡吃水果的女性朋友們要注意咯！
氣溫逐漸回暖，美味“水果季”又要到了。專家指出，食用水果應(yīng)遵循“新鮮、時令、多種、適量”的原則。要想充分發(fā)揮水果的健康益處，就得避開以下8個誤區(qū)：
誤區(qū)一：想吃就吃
水果含較多的有機酸和單寧類物質(zhì)，有些還含有活性很強的蛋白酶類。吃的時機不對，可能對胃產(chǎn)生刺激和傷害。專家說：“比如香蕉，鎂含量很高，空腹吃太多，會造成血液中鎂鈣比例失調(diào)，可能對心血管產(chǎn)生抑制作用。一般，多數(shù)水果適合在飯前1—2小時左右食用。”
誤區(qū)二：多吃沒壞處
專家指出，每天食用水果在200克左右為宜。大部分水果的膳食纖維含量較高，吃太多會引起胃痛、腹脹。此外，胃腸虛寒的老人不可多吃柑橘；胃腸不好或便秘的人應(yīng)少吃柿子。有些人吃了菠蘿會誘發(fā)過敏，胃腸病和凝血功能障礙者不吃為好。香蕉含糖和鉀很高，血糖高者和腎功能不全者要少吃。
誤區(qū)三：水果能代替蔬菜
雖然水果與蔬菜的營養(yǎng)很相似，但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的維生素C含量，要比蘋果、桃、梨等高出10倍左右。可如果想滿足人體一日的維生素C推薦量，則要吃5公斤富士蘋果。
