經常喝濃茶 易患高血壓

　　經臨床觀察，飲濃茶可使血壓升高，這可能與茶葉中含有咖啡堿活性物質有關。在日常生活中有些人飲茶后會頭暈頭痛，這也許是血壓升高的緣故。因此，飲濃茶與吸煙、飲酒和飲咖啡一樣是引起血壓升高不可忽略的因素，尤其是飲茶量大且愛飲濃茶的人群。

　　據研究，在各類茶葉中，綠茶含咖啡堿少，而含茶多酚較多，后者有消除咖啡堿的作用。因此，患有高血壓者適當飲些綠茶還是可以的，但不宜過濃和過多，高血壓患者也可以喝普洱茶，因為普洱茶比較溫和。

　　糖如煙酒 應該限制

　　吃甜食就像吸煙？喝某些飲料如同飲酒嗎？美國的一項新研究顯示，糖就像煙草和酒精一樣，是一種有潛在危害且容易讓人上癮的物質。

　　研究指出，一些國家對糖這種影響健康的物質缺乏管理。糖被添加在大量食物中，因此必須采取社會干預手段。研究人員呼吁各國采取與限制煙酒類似的做法，如加稅、年齡管制、在學校周圍禁止銷售等，以控制糖在全球范圍內的使用。

　　相關研究指出，過去50年內，全球糖消費量激增3倍，糖攝入過多造成的肥胖癥、糖尿病、心臟病和肝病等疾病在全球高發，每年間接導致全球約3500萬人死亡。

　　愛吃腌肉香腸易致胰腺癌

　　長期以來，醫學界一般認為，肥胖、糖尿病以及吸煙飲酒等一些不健康的生活方式，是導致胰腺癌發病的主要因素。不久前，瑞典醫生還發現，喜歡吃腌肉香腸，也容易患胰腺癌。瑞典醫生們經過了11次醫學試驗，提出了他們的告誡：經常食用加工過的肉食，將顯著增加患胰腺癌的危險。

　　研究人員對6600多位胰腺癌病人的病例檔案作了認真仔細的分析，發現每天吃50克腌肉香腸，患胰腺癌的危險就要上升19%，要是每天吃100克加工過的肉食，得病風險將會高達38%。

　　根據現已取得的結果，癌癥專家評估腌制食品應該也是引發胰腺癌的罪魁禍首之一。因為先前有許多其他研究證明，過量地食用“紅肉”（即牛羊肉和豬肉），不僅會導致直腸癌的高發，而且和胰腺癌的發病也存在一定關系。因此，世界癌癥研究基金會建議人們每周吃熟牛羊肉和豬肉不要超過500克，而對于腌肉香腸之類加工過的肉食，則勸告大家“好不要吃”。