杏仁粥將去皮甜杏仁10克研成泥狀，加入到淘洗干凈的50克粳米中，加入適量水煮沸，再以慢火煮爛即可。宜溫熱時服食，日服2次，可作早晚餐，具有止咳平喘之功效，健康人也可常食，以強身健體，預防疾病。
春季容易傷肺
春季氣溫變化不定，空氣污染嚴重，人體當中容易被之所傷的，便是我們的呼吸系統了。中醫有句話叫“肺為嬌臟”，“溫邪上受，首先犯肺”，也就是說肺是容易受到外來有害物質侵害的臟器。
這是因為，正常人24小時吸入空氣約1萬升，而空氣中含有各種微生物、過敏原及其他有害物質。因此，春季養肺對于健康非常重要。
肺處于人體胸中高的位置，中醫稱，肺為華蓋，也就是形容肺像雨傘一樣，是給五臟六腑擋風遮雨的。但如果這個“雨傘”保護不好，就會患感冒、肺炎等病癥。《黃帝內經》講：“形寒寒飲皆傷肺”，是說感受寒邪或過食冷飲都會對肺臟有傷害，所以及時調節寒溫是保護肺臟預防感冒的關鍵。
早上喝碗養肺粥
所謂藥補不如食補，春季養肺，不妨巧用食療方法。
杏仁粥將去皮甜杏仁10克研成泥狀，加入到淘洗干凈的50克粳米中，加入適量水煮沸，再以慢火煮爛即可。宜溫熱時服食，日服2次，可作早晚餐，具有止咳平喘之功效，健康人也可常食，以強身健體，預防疾病。
蘿卜飲紅皮蘿卜1只，洗凈切碎，加適量麥芽糖碎塊腌漬，擱置3~4小時，飯后服所得蘿卜糖水，有止咳化痰的作用;或將蘿卜切成塊或片狀，每次取100~150克，加水煮熟，然后加冰糖適量，一次全部吃掉。
