目錄：
編者按：對于番茄，一直爭議比較多的地方就是它是蔬菜或是水果。番茄對人體來說有很多的營養物質，它不僅僅能夠幫助男人強身壯陽，常吃番茄的人好能夠長壽。下面小編就給大家講講番茄的妙用吧！
歐洲不老村：吃番茄讓醫生“下崗”
凱姆波蒂邁勒，位于意大利南部羅馬和那不勒斯之間。在這不老村，90歲的老人騎著摩托車在年輕人中間穿行，或者在破曉時分的農田里勞作，并不是件稀奇的事。
吃著碗里的 討論著鍋里的
凱姆波蒂邁勒人帶著熱忱和趣味享用他們的食物。通過在輕松的環境下進食，凱姆波蒂邁勒人也給了他們的消化系統輕松的時間——他們坐在一起進餐，花充足的時間享用他們可口的烹飪。他們會津津樂道地談論即將享用的餐點：白葡萄酒蒜燒牛肝菌蝸牛、橄欖油檸檬燒朝鮮薊、配著新鮮西紅柿和野豬肉沙司制成的碎肉卷，這些都是凱姆波蒂邁勒人經典的美食。
完美平衡的飲食
羅馬大學的一項研究表明，凱姆波蒂邁勒人的飲食達到了“完美的平衡”。它擁有良好的蛋白質、脂肪和碳水化合物比例，而且蛋白質主要來源于像豆類這樣的蔬菜，而不是動物。所以，人體對8種必需氨基酸的需求得到完美滿足。由于肉類攝入量很低，而橄欖油等的攝入量很高，所以，他們的飲食中有害的飽和脂肪酸含量低，有益的不飽和脂肪酸含量卻很高。
