減鹽小技巧
烹飪時少放鹽 用鹽量遞減，力爭減少一半。
少放醬油 醬油每10毫升約含食鹽1.5克。
少放味精 味精不咸，但每克味精含鈉82毫克，相當于食鹽0.2克；用醋、辣椒、花椒、蔥、姜、蒜等調味品及味道濃郁的蔬菜來提味。
現吃現放鹽 出鍋前放鹽，較少的鹽即可有明顯的成味；涼拌菜吃前再放鹽。
使用限鹽工具 限鹽罐和限鹽勺有助于減少食鹽用量，可選用2克或3克鹽勺。
使用低鈉鹽 注意不要因為氯化鈉的含量少而多用。
盡量少吃高鹽食物 如各類醬菜、腌肉、火腿等，包裝食品依據其食物成分表挑選含鈉量較少的食物。
少吃含鹽零食，多吃新鮮蔬果。
