三、玄參燉豬肝。
玄參15克,豬肝500克,菜油、蔥、生姜、醬油、白糖、黃酒、水豆粉各適量。先將豬肝洗凈,與玄參同入鍋燉熟,撈出豬肝切片備用。在砂鍋內加菜油,將蔥、姜微炒,再放入豬肝稍炒,將醬油、白糖、料酒少許,勾入水豆粉,把湯汁倒入豬肝中,拌勻即可食用。此方有養肝明目功效,用于肝陰虛型近視及紅眼病。
四、羊肝菊花湯。
羊肝100克,谷精草、白菊花各15克。將兩種藥一同入鍋內,用清水適量煎湯取汁,再用藥汁煮羊肝至熟調味食用。此方具有補肝、明目、疏風、清熱之功效。對青光眼和夜盲癥有一定治療作用。
五、菠菜野菊湯。
菠菜100克,菠菜籽12克,野菊花9克,一同入鍋內加清水煎服,一日兩次。此方具有清熱解毒、疏散風熱之功效,對慢性結膜炎和視網膜炎有一定的輔助治療作用。
六、谷精草羊肝湯。
谷精草30克,羊肝120克。把羊肝切成片和谷精草同入鍋內,煮湯調服。該方有疏風清熱、養肝明目之功效,可用于肝虛風熱型近視眼和雙目干澀、風熱赤眼癥。
七、菊花明目粥。
菊花20克,粳米60克。將菊花烘干或陰干后磨粉與粳米同煮成粥,待粥煮至濃稠時加入菊花粉,用適量冰糖調味即可食用。每日早晚各一次,夏季食用更佳。此方有散風熱、清肝火、調氣血、明目養顏的功效,適用于肝火較盛的近視眼及目赤腫痛的患者。
八、決明子粥。
炒決明子15克,粳米80克,冰糖少許。先將決明子微炒至黃入鍋內,加適量清水煎煮取汁后放入粳米煮粥,待粥煮至濃稠時放入適量冰糖,再煮一會便可食用。春夏季服食為佳,每日服1—2次。此方有清肝明目、潤腸通便之功效,適用于肝經風熱上壅所致的角膜炎及視網膜炎,對老年習慣性便秘也有一定治療作用。