五谷活海參
原料：海參2 條（20 頭）、燕麥40 克、紅腰豆5 粒、芡實10 粒、淮山24 粒（6毫米×6 毫米）、粟米10 粒、紫薯5 粒（6×6 毫米）。調料：雞湯200 毫升、金瓜汁10 毫升、鹽1 克、糖1 克、淀粉。
做法：
1. 鍋中坐水放蔥、姜燒開，放進活海參焯水撈出，切成12 條。用雞湯將海參煮熟待用。
2. 燕麥、紅腰豆、芡實、粟米、也用雞湯煨好待用。淮山、紫薯上鍋蒸熟待用。
3. 金瓜汁與雞汁1：1 兌好后煮開，加上以上原料煮5 分鐘后盛入碗內即可。
推薦理由：海參今年很紅，它的三低和特別的降低膽固醇功效，著實讓男人們如遇新知。民間健康粗糧與營養豐富的海參同食，味濃香滑，更有將脾養胃、養肝明目之功效。
清蒸白魚
原料：丹江口白魚1 條。
調料：蔥絲、姜絲、紅椒絲、火腿絲、鹽、生粉。
做法：
1. 白魚宰殺干凈，遍抹薄薄一層生粉（增加鮮滑感）。
2. 盤底墊蔥絲、姜絲、紅椒絲、火腿絲，上放白魚，稍撒鹽，上鍋大火燒開，繼續蒸約10 分鐘即成。
推薦理由：丹江口的白魚是淡水魚里一絕，極具養生功效，肉質新嫩，自然鮮甜，是優質的蛋白質食物來源，又無需擔心脂肪和熱量，實為養生優選。
結語：很多人一旦不舒服時就會懷疑自己是否是腎虛，到底是不是腎虛快對照上面的6個現象判斷一下吧！（文章原載于《益壽文摘》，刊號：2012.02，作者：李躍華、邵婷，版權歸作者所有；轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容）
