減少香蕉寒性的吃法：三分鐘自制烤香蕉

　　香蕉是降火的，由于它比較寒涼，如果你在天冷的時候吃，有時候會感覺胃里冰涼冰涼的不好受。為了減少寒性，可以把它烤著吃。烤香蕉很好吃，自己在家也可以烤。你可以用烤箱，也可以用微波爐來烤。方法很簡單：把香蕉連著皮一起放進微波爐，轉3分鐘就可以了。

　　烤出來的香蕉皮有點兒發黑了，剝了皮之后，里面的香蕉已經烤得軟軟的了。拿勺子挖著吃，又香又甜，而且熱乎乎的，很舒服。香蕉加熱以后，會變得更甜了。有一些品種的大香蕉直接吃味道比較淡，沒有什么甜味。但是烤完以后，它的甜味就增加了。

　　注意：烤香蕉不要用不熟的香蕉，否則，皮的澀味會完全鉆進香蕉里去，會很澀口，不好吃，而且可能會引起便秘。

　　烤過的香蕉皮仍然帶有澀味，一般的人就不用吃了。但是有一種人，我建議你好把皮也一起吃下去。烤香蕉皮對患有痔瘡的人有食療的作用，可以預防痔瘡引起的便后出血。出現過這種情況的痔瘡患者，可以經常吃烤香蕉，并且要連皮一起吃下去。

　　吃香蕉一定能治便秘嗎

　　說到香蕉的通便作用，要澄清一個誤區：很多人認為香蕉通便，不管什么類型的便秘都吃香蕉，但有時卻發現沒有什么效果。香蕉很寒涼，它是調理熱性便秘的。如果是體內有實火、大便干結、小便發黃的人，用香蕉比較合適。但很多人的便秘并不是因為熱重，而可能是氣虛或者是血虛。如果沒有火，大便并不干結，只是排便困難，用香蕉的效果就不好了。

　　如果火是在脾上，那么反而可能會引起熱性腹瀉。這種腹瀉相當于腸炎，大便氣味特別重。這樣的腹瀉也可以吃香蕉，能清熱止泄。如果連皮一起加水煮熟來吃，把煮的水也一起喝下去，效果更佳，因為香蕉皮還有消炎的作用。生活中，我們別吃不成熟的香蕉，這種香蕉反而容易造成便秘。