廚房
烹調時當油溫加熱的150℃左右時,就會揮發出大量的丙烯醛等有害物質,當油溫達到3 00℃還會產生凝聚體,它們不僅引起醉油癥狀,讓人長胖,頭暈、耳嗚等,甚至可能誘發某些癌癥。要避免醉油綜合癥,首先要少吃油炸食品,同時炒菜時把溫度控制在200℃以下,必須改善廚房的抽油煙沒備,穿衣炒菜,盡量多用微波爐煮食物。同時要充分發揮柚油煙機的功能。無論是炒菜還是燒水,只要打開灶具,應把抽油煙機打開,同時關閉門房,把窗戶打開,這樣有利于空氣流通,消除污染物。水過濾器的過濾筒應該定期更換,否則過濾器就將成為細菌滋生的溫床。
衛生間
衛生間是霉菌滋生的地方,霉菌喜歡住光滑、平坦的表面滋生。因此我們沐浴后要立刻擦干墻而,并開窗透氣。表面的霉菌可以用含酒精成分的消毒劑除去,操作時別忘了戴上橡膠手套、防護鏡和口罩。衛生間使用的清潔劑好選用無色、無味、不含腐蝕性物質的類型。中性清沽劑適用于清潔地板和光滑的表面,去污劑解決頑固的污漬,家用醋酸則可以去除石灰。越是特殊的清潔劑,毒性也越強。廁所清潔劑含有氯,絕對不要和排水管專用清沾劑混用,否則會產生致命的氯氣。也盡不要使用抗菌的清潔劑,因為它可能導致過敏,并會增強病菌的抵抗力,反而造成比細菌更為嚴重的健康危機。衛生間急藏的另一個殺手是軍團菌,軍團菌引起的疾病癥狀主要有兩種基本類型,一種臨床癥狀與肺炎類似,稱軍團菌肺炎;另一種是龐替克熱,主要表現為感冒癥狀。軍團茵的傳播途徑主要是人體i吸入了空氣中含有這種細菌的水霧或微粒,如淋浴水、溫泉水、空凋冷凝水等。因此對于 2-3天沒用的淋浴水,或利用太陽能加熱的洗浴水,在浴前應先放水1-2分鐘,放凈死水。馬桶在沖水時放下蓋子,平時不用時盡量不要打開;地漏好換成新型隔味的。
很多人喜歡在家里使用空氣清新劑,以為這樣做就能夠改善居室的空氣,殊不知雖然空氣清新劑顯然能掩蓋房間里的異味。可是,其實大多數空氣清新劑自身也有一定毒性。不少清新劑含有會引起過敏的物質、容易殘留在肺部的有害微粒或可能致癌的香料。要保持居室內空氣新鮮潔凈,有效、經濟的方法就是經常通風換氣和養成良好的衛生習慣,這些都不難做到。