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春季養生要學會“挑食” 五大美食保健康(2)

  春季養生小常識

  春季養生小常識有哪些呢?請看以下詳細介紹吧。

  春季養肝為首

  一年四季春為首,五臟春季肝當令。故此,四時養生,要特別抓緊春天生發季節的肝臟養生。按照中醫的“天人相應”理論,春季為人體五臟之一的肝臟當令之時,所以,在春季養生,我們就要緊緊抓住以養肝為主線,春季養肝是綱,用適當的中醫養生方法,抓住春季養肝,維護和加強人本機體陰陽平衡,從而真正做到“陰平陽秘,精神乃治”的健壯目的。老中醫說,春季養肝在飲食上,要選甘、辛、溫之品,清淡可口,盡量不要吃不要油膩、生冷、粘硬食物。

  由于春季人體新陳代謝加快,因此應多選用既升發又富營養之品,如黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆豉、大麥、小麥、大棗、瘦肉、魚類、蛋類、花生、黑芝麻、柑桔、蜂蜜之類;由于冬季新鮮蔬菜較少,攝入維生素不足,聚積一冬的內熱要散發出去,所以還要多吃些新鮮蔬菜,如春筍、春韭、油菜、菠菜、芹菜、薺菜、馬蘭菜、枸杞頭、香椿頭等。

  這對于因冬季過食膏梁厚味導致內熱偏勝者,還可起到清熱瀉火、涼血明目、消腫利尿、增進食欲等作用。對于體質過敏,易患花粉過敏、蕁麻疹、皮膚病等,應禁食含異性蛋白等刺激性食物,如羊肉、狗肉、豬頭、雞頭、海腥魚、蝦、蟹之類。這些都是春季養肝的家常方法,非常的實用,讀者您不妨將這些春季養生小常識運用在生活中。

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