關鍵詞四：鹽

　　每天攝入標準：健康人每天6克。我們從南方到北方，吃鹽的比例越來越高，鹽分攝入多和高血壓的發病有關。吃鹽要控制，年輕時吃一勺鹽覺得咸，60歲時吃同樣量的鹽就不覺得咸，因為人的味覺隨著年齡增大對鹽的敏感度下降了。老年人往往不知不覺中攝入鹽超標，導致高血壓患病幾率增大。放鹽能控制，但口感重怎么辦呢？有人說少放鹽多放醬油可以嗎？6毫升醬油是一湯勺的2/3，但所含的鈉離子量卻等同于1克氯化鈉的食鹽。

　　也許你不能一步到位，但可以慢慢減少。堅持低鹽飲食三個月，就可以把口重的習慣扭轉。

　　關鍵詞五：牛奶

　　我國居民飲用牛奶現狀：我們國家老百姓人均每年攝入量不足8公斤，還不如吃的油多，人均是22毫升牛奶，這個量低的可憐。

　　奶類除含豐富的優質蛋白質和維生素外，含鈣量較高，且利用率也高，每250毫升中含鈣近300毫克，是天然鈣質的良好來源。目前的很多研究表明，鈣在預防高血壓等慢性疾病方面有獨特作用，而長期低鈣膳食是導致高血壓等疾病的危險因素。

　　喝牛奶不要在一次大量喝，要分開喝。250毫升的牛奶早晚各一袋，并放到一餐食物的后來食用。牛奶不要空腹喝，可以加熱，但不要煮沸，煮熱就可以了。鮮奶要首選袋裝、保質期在兩三天的。

　　關鍵詞六：飲酒

　　酒精產熱僅次于脂肪。此外，酒還有其他幾個不良影響：可能造成胃黏膜損害、肝細胞損害、心跳加快，有心臟病、高血壓的人要慎重飲酒。白酒、啤酒、紅酒都有危害，任何一種酒都會對人體健康產生副作用。如果一定要喝的話，要限量喝些紅葡萄酒，總量不超過120毫升；盡量不喝烈性白酒，不要把幾種酒攙在一起喝；喝紅酒時不要兌雪碧，因為這會造成糖分升高；打胰島素的糖尿病人不能空腹喝酒，因為可能造成低血糖昏迷；喝酒前要適當攝入主食類或含蛋白質食物；有肥胖、高血脂癥的人也要少喝，因為喝酒易造成食欲增加。