不粘鍋：杜絕干燒不煎炸釋放毒性損身體

　　健康威脅：不粘鍋使不少家庭主婦擺脫了油鍋難洗的困擾，但不粘鍋的涂層在高溫下會裂解，并釋放出兩種有毒的物質，一種是氟氯碳，另一種是三氟化碳。前者對動物的機體組織有害，而且會在體內聚集;后者有毒性，也會損傷人的身體。

　　健康忠告：用不粘鍋煮飯、燒湯等一般不會對人體產生危害，但如用來煎炸食品，就會存在一定的危害。因為有些人在炒菜時喜歡把鍋燒干、燒紅后再加油，這樣鍋內溫度肯定超過260 ℃。因此使用不粘鍋時，一定要杜絕這種習慣。

　　塑料：塑料瓶切勿當油瓶使用

　　健康威脅：油脂裝在塑料容器中會產生化學作用，分解出有害物質，危害人體健康。

　　健康忠告：挑選塑料餐具時，應盡量選擇無色無味、且商品上標注了PE（聚乙烯）和PP（聚丙烯）字樣。平時應當避免把油裝在普通的塑料瓶中。

　　奶瓶：看清品牌小標識趕走彩色花圖案

　　健康威脅：有些不法商販用廢料制作劣質奶瓶，含有大量有毒物質雙酚A。雙酚A會造成嬰兒的生殖系統和大腦發育失常。另外，劣質奶瓶中的低分子化合物即使在20 ℃的常溫下也會溶出，對呼吸道、肺等器官造成傷害。

　　健康忠告：劣質塑料奶瓶上一般沒有廠家和品牌小標識，奶瓶上的刻度也不準確，瓶身不透亮，上面有斑斑點點的白色雜質。同時要注意奶瓶內部不要有彩色圖案，以免顏料遇熱溶在奶或水里。

　　筷子：不要青睞油漆筷選用越天然越好

　　健康威脅：涂了油漆的筷子外表美觀、耐用、好洗，可是油漆中含有鉛、鎘等有害物質，其中的苯更是公認的致癌物，顏色太深或油漆涂料太重的筷子長時間使用后，油漆涂料中的重金屬以及有害的有機溶劑會對人體造成慢性傷害。

　　此外，即使是合格的筷子，使用時間長了，表面也會變得粗糙，出現許多細小的凹槽，容易殘留細菌和洗潔精，如果不及時消毒或更換，也會為細菌的滋生提供溫床。

　　健康忠告：選筷子盡量不要選涂油漆的，另外，筷子買回家要多沖洗、勤消毒，清洗后要及時風干，至少要一年換一次筷子。即使是家人之間，筷子也不要混用，以免傳播細菌。

    結語：看了這么多，小編覺得餐具還是不要過分的求外觀，它的實用性才是重要的，我們大家應該倡導低碳生活，返璞歸正。（文章原載于《大眾健康》，刊號：2012.02號，作者：董金獅，版權歸作者所有；轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容）