九、保護視力的治愈系食物
洋蔥:洋蔥含有槲皮素和維生素C,兩種物質共同作用可以有效地阻止關節炎發生。此外,它們還可以預防骨關節炎和類風濕性關節炎。
櫻桃:櫻桃不僅味道甜美,還是可以抵抗炎癥的健康食品,它可以有效地緩解關節炎。營養專家Grotto說:“對于那些患有關節炎的人來說,多吃漿果非常好!——櫻桃,草莓,藍莓”。
石榴:根據Case Western Reserve University 2008年的研究結果,石榴這種東西含有的一種成分可以治療各種炎癥,當然也包括關節炎。就算是買不到新鮮石榴,喝石榴汁也可以起到消炎的作用。
綠葉蔬菜:卷心菜、菠菜以及其他綠葉蔬菜可以提供葉黃素和玉米黃質兩種類胡蘿卜素是組成視網膜中央部分黃色素的成分(視網膜黃斑)。綠葉蔬菜的攝入對于防止視力隨年齡的增長而產生的退化至關重要。因而每天請至少吃一頓綠色蔬菜。
魚類:根據去年登在《Archive of Ophthalmology》上的一篇研究結果顯示,攝入更多的Omega-3脂肪酸可以將視網膜黃斑隨年齡增長而退化的風險減少38%。為了維持一個適量的Omega-3脂肪酸含量,專家建議每周食用5~6次的富含脂肪的魚類,例如三文魚和沙丁魚。
準治愈系食物:
蘆筍:因為富含葉黃素,蘆筍是植物界中含有維生素E豐富的一種。維生素E可以減少白內障的發病率。
雞蛋:根據《Journal of Nutrition》2006發表的一項研究結果,每天吃一個雞蛋可以在不影響老年人體內膽固醇含量的情況下為他們補充葉黃素和玉米黃質。為了保護視網膜退化,請經常吃雞蛋吧。