Q：我們大多數人就餐時都習慣先吃“好”的，吃到飽了再吃點蔬菜，喝點湯，之后結束飯局。這種飲食習慣對嗎？
A：很多人認為肥胖是高血脂的主要誘因。為了控制體重，一些人開始控制食量，吃飯時總是先吃好的、精華的，如雞鴨魚肉等動物性食物，然后再少量吃點蔬菜，喝些湯，認為這些食物可以滿足身體對營養的需要，而對于主食則認為可吃可不吃。其實這種飲食觀念和習慣是完全錯誤的。
對于高血脂的病人，更要改變這種飲食習慣，在日常飲食中應該注意安排進食順序并定期監測。高脂血癥病人的“開場白”宜以清爽的蔬榮和湯為主，建議把令人心癢的動物食品按照1-2塊的量事先夾好以定量，少吃點葷多伴點素。遇到炒菜油重的葷食，還可以果果白水來減輕入口由的分量。如果自己明顯感覺這一兩天內吃的高脂食物超“量”，餐后好加食一顆深海魚油膠囊，或者加大飲茶尤其是普洱茶的量，再就是加大活動量比如做做家務、洗洗車、散散步等以控制血脂水平。
總之，高血脂也是一種富貴病，是生活改善后，大魚大肉吃出來的毛病。所以，想要控制血脂水平，—定要“管住你的嘴，邁開你的腿”。要加強鍛爍，促進體內脂肪代謝，飲食得當，嚴把“口”關，血脂指標自然就恢復正常了。
