糖尿病人能喝什么粥

　　中國人的早餐桌上是少不了粥的，這是我們的傳統(tǒng)，但是近聽說糖尿病人不能喝粥，這可讓我們?cè)趺崔k呢？糖尿病39飲食網(wǎng)的專家介紹說，糖尿病人其實(shí)是可以喝粥的，但是一定要有選擇性。那么，糖尿病人能喝什么粥呢？

　　1、不能喝的粥

　　對(duì)血糖不穩(wěn)的糖尿病人來說，像白米粥這類淀粉含量較多，升糖指數(shù)較高的粥，的確不能喝。老百姓都知道，像大米、小米這類糧食，煮的時(shí)間越長，做出的粥就越黏稠，這其實(shí)就是淀粉糊化的過程，而越黏稠的粥，血糖升高得也越快。

　　2、可以喝的粥

　　糖尿病人可以選擇比如升糖指數(shù)較低的燕麥。以往人們都是把燕麥用開水沖一下，主張把燕麥片直接煮成粥。這樣做的目的有兩個(gè)：一是燕麥粥與米粥的口感相似，二是燕麥粥的升糖速度慢。把這種方法推薦給糖尿病人后，他們普遍能夠接受，并且血糖也得到了較好的控制。

　?。?）有些人在做燕麥粥時(shí)，喜歡加入一些牛奶，這樣味道更好。對(duì)此專家指出，糖尿病人可以喝無糖的牛奶，因此在煮燕麥粥時(shí)，切記不要放糖。如果喜甜食可放入木糖醇作為甜味劑。

　　（2）煮燕麥粥時(shí)還可以加入一些綠葉蔬菜和胡蘿卜，做成燕麥菜粥。但應(yīng)提醒大家的是，煮粥時(shí)不宜放南瓜，因?yàn)槟瞎系纳侵笖?shù)較高，不適合糖尿病人食用。

　　糖尿病人的飲食是十分需要重視的，即使是喝粥這樣的小細(xì)節(jié)我們都絕對(duì)不能夠忽視。

　　結(jié)語：得了糖尿病的患者您也不要灰心，合理的飲食加上運(yùn)動(dòng)一定能夠控制住您的血糖的。（原載于《中外健康文摘》第284期，作者：劉松成，版權(quán)歸作者所有；轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養(yǎng)生堂贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容）