細(xì)營(yíng)養(yǎng)營(yíng)造健康美麗

　　盡管大多數(shù)白領(lǐng)們?cè)谏攀撤矫鏄O度挑剔，非精品餐館不進(jìn)，非精品美食不點(diǎn)，但這并沒(méi)有從根本上解決他們的營(yíng)養(yǎng)攝取不平衡問(wèn)題。細(xì)營(yíng)養(yǎng)并不意味著要在膳食中增加精細(xì)糧食和精品食物，而是在快節(jié)奏的生活狀態(tài)下，根據(jù)自身生活環(huán)境和營(yíng)養(yǎng)狀況，建立一套符合自身需要的、合理的均衡的膳食方案。“細(xì)營(yíng)養(yǎng)”要求人們改變不良的飲食習(xí)慣，通過(guò)定向補(bǔ)給的方式對(duì)身體所缺營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行補(bǔ)充，使其達(dá)到新的平衡，并建立動(dòng)態(tài)的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)評(píng)估體系，不斷對(duì)身體營(yíng)養(yǎng)狀況進(jìn)行調(diào)整，以適應(yīng)所處工作生活環(huán)境對(duì)健康的需要。

　　對(duì)于職場(chǎng)精英們而言，長(zhǎng)期的快餐飲食習(xí)慣，導(dǎo)致高血壓、高血脂、高血糖的發(fā)生率遠(yuǎn)高于普通人群，按照我們倡導(dǎo)的“細(xì)營(yíng)養(yǎng)”的飲食模式，就應(yīng)該減少食用脂肪、膽固醇含量較高的食物，同時(shí)增加蛋白質(zhì)的攝入量，也就是說(shuō)在日常飲食中要減少肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟等食物的攝入量，增加蛋類(lèi)、大豆制品等，通過(guò)改變膳食結(jié)構(gòu)，使身體恢復(fù)到平衡狀態(tài)，使三高指標(biāo)降到合理范圍，然后再建立一套適合自己需要的健康飲食習(xí)慣，確保營(yíng)養(yǎng)均衡。實(shí)際上，許多女性白領(lǐng)們已經(jīng)體會(huì)到了“細(xì)營(yíng)養(yǎng)”的功效，但未能長(zhǎng)期堅(jiān)持，比如，當(dāng)她們發(fā)現(xiàn)青春痘滿(mǎn)臉爬的時(shí)候，就會(huì)馬上少吃辛辣食物、減少飲酒，但問(wèn)題是，當(dāng)痘痘問(wèn)題暫時(shí)緩解后，她們沒(méi)有進(jìn)一步建立適合自身的膳食結(jié)構(gòu)，又繼續(xù)吃辛辣食物、大量飲酒，終因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不均引起的問(wèn)題一再反復(fù)。

　　細(xì)營(yíng)養(yǎng)需要靜下心來(lái)，有想法、有計(jì)劃、有規(guī)律地去安排日常膳食，只要用心、其實(shí)并不復(fù)雜，與維護(hù)一個(gè)健康的身體比起來(lái)，一切都難不倒我們。在快節(jié)奏的工作狀態(tài)下，通過(guò)“慢生活、細(xì)營(yíng)養(yǎng)”的方式調(diào)節(jié)身體狀態(tài)，使其適應(yīng)環(huán)境需要，實(shí)際上遠(yuǎn)比藥物調(diào)節(jié)有效，因此，不妨一試。