椰果雜果賓治（130大卡）

　　減肥時光吃水果很沒意思吧，其實低卡健康又減肥的水果也能變出美味的減肥甜品，自制雜果賓治，加入QQ口感的椰果，從新鮮的水果中獲得超強的減肥功效，滿足饞嘴，享瘦一級棒！

　　材料（4人份）：罐頭椰果1罐（約110克）、奇異果1個、柳橙1個、藍莓適量、水200毫升、零卡路里甜味劑40克（可用適量的蜂蜜代替）、白葡萄酒55毫升、櫻桃酒5毫升、檸檬汁5毫升。

　　1、將罐頭中的椰果撈起，并隔掉水分備用。奇異果和柳橙都去皮切丁，特別是柳橙的起肉后剩余的部分，可以榨汁備用，加入到賓治中會更美味哦！

　　2、在鍋中倒入水、零卡路里甜味劑（可用適量的蜂蜜代替），加熱至甜味劑完全溶解后，防止常溫中冷卻，再倒入白葡萄酒、櫻桃酒和檸檬汁，攪拌均勻。

　　3、將煮好的糖汁倒入湯碗中，加入椰果、奇異果、柳橙、藍莓等，充分攪拌后放入冰箱中冷卻1小時，后倒入小杯中即完成。

　　藍莓豆腐芝士撻（134大卡）

　　不少甜品中都加入了芝士成分，而鄉村奶酪（也稱“農家干酪”）則是芝士中較為低卡的一種，在制作減肥甜品的時候不妨多些選擇，能大大減少熱量的攝入哦！

　　材料（3個份）：藍莓適量、無鹽牛油50克、砂糖50克、雞蛋半個、低筋面粉125克、香草油少許、鄉村奶酪160克、豆腐160克、糖粉40克、楓糖漿40克、檸檬汁10毫升。

　　1、將無糖牛油放在湯碗中，放置常溫下令其變軟，并撒上低筋面粉，然后放入烤箱中用180℃先預熱一下。同時將豆腐用烹調用吸油紙吸走水分，用勺子搗爛。

　　2、在碗中倒入無糖牛油，用攪蛋器將其變軟變滑，撒入砂糖攪拌至變白色，然后加入雞蛋和香草油，一點一點地將全部攪拌均勻。

　　3、撒入低筋面粉，充分攪拌，令其充滿彈性，然后封上保鮮膜，放入冰箱中冷凍30分鐘至1小時。

　　4、將其取出，捏至2厘米厚的撻皮，裹在容器的內層，放入烤箱用180℃預熱20分鐘。

　　5、在豆腐中加入鄉村奶酪、糖粉、楓糖漿、檸檬汁等攪拌均勻。

　　6、當撻皮烤好后取出，將豆腐芝士混合物倒入，表面放上藍莓即可。