編者按：春節(jié)將至，各家各戶都在忙著置辦年貨，那么這些食物的保質(zhì)期就是為關(guān)鍵的了，什么食物適合春節(jié)吃保質(zhì)期又長呢？今天小編為大家盤點了18種營養(yǎng)食物的保質(zhì)期，趕快來看看吧。

　　過年必知 常見18種食品保質(zhì)期一覽表

　　食品質(zhì)量的好壞直接影響著我們的健康。因此，食品保質(zhì)期的問題一直受到消費者的重視。那么，什么是食品保質(zhì)期呢？其實，食品保質(zhì)期就是“食品壽命”，而了解食品保質(zhì)期是安全飲食的關(guān)鍵。離不開衣食住行的你，是否知道你身邊的常見食品保質(zhì)期是多久？

　　1、肉食保質(zhì)期：

　　2天—1周。魚、牛肉、豬肉和禽肉等新鮮肉食冷藏時間不要超過兩天。肉末買回家后，應(yīng)盡快做成食品。熟肉冷藏時間稍長些，但是好一周內(nèi)吃完。熟豬排應(yīng)該在三天內(nèi)吃完，非冷凍的火腿、熏肉或臘肉的保質(zhì)期多1周。

　　2、調(diào)味品保質(zhì)期：

　　3個月—1年。番茄醬保質(zhì)期為8—12個月；蛋黃醬可保存6個月；調(diào)味品可在冰箱中保質(zhì)1年；芥末在冰箱中可保質(zhì)8個月。沙拉醬可儲存9個月；醬油開啟后好3個月用完；黃油可冷藏1年不變質(zhì)；果醬保質(zhì)期一般為1年。

　　3、煮熟的蔬菜和谷類保質(zhì)期：

　　3—7天。蔬菜煮熟后保質(zhì)期更短，熟的西蘭花放入冰箱別超過三天。米飯、高湯及剩菜在冰箱中放置時間不可超過一周。

　　4、乳品保質(zhì)期：

　　新鮮乳品冷藏保質(zhì)期通常是7天，如果暴露在常溫下，幾小時就會腐敗變質(zhì)。

　　5、奶粉類食品保質(zhì)期：

　　馬口鐵罐裝密封充氮包裝為24個月，非充氮包裝為12個月，玻璃瓶裝為9個月，塑料袋裝為6個月。