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編者按：黃瓜是我們?nèi)粘Ｉ钪袨槌Ｒ?jiàn)的一道蔬菜了，其雖然是平凡的，但是黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的。因此很多人吃黃瓜來(lái)養(yǎng)生，不過(guò)黃瓜不可以亂吃，接下來(lái)小編為大家盤(pán)點(diǎn)了吃黃瓜的一些注意事項(xiàng)，以及告訴大家如何吃黃瓜排毒，快看看學(xué)學(xué)吧。
食用黃瓜注意事項(xiàng)
黃瓜是餐桌上的“平民”蔬菜，以其營(yíng)養(yǎng)、價(jià)廉大受青睞，尤其是女性朋友。黃瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有膠質(zhì)、果酸和生物活性酶，可促進(jìn)機(jī)體代謝，能治療曬傷、雀斑和皮膚過(guò)敏。黃瓜還能清熱利尿、預(yù)防便秘。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，因此，常吃黃瓜對(duì)減肥和預(yù)防冠心病有很大的好處。
黃瓜這么多好處，食用的時(shí)候可以隨意嗎？其實(shí)不然，黃瓜雖然營(yíng)養(yǎng)多多，但食用時(shí)也是有一些宜忌的。
（1） 不宜生食不潔黃瓜。
（2） 不宜棄汁制餡食用。
（3） 不宜多食偏食。
（4） 不宜加堿或高熱煮后食用。
（5） 不宜和辣椒，菠菜，西紅柿，同食。
（6） 不宜與花菜、小白菜、柑桔同食。
黃瓜不宜與花生同食
黃瓜切小丁，和煮花生米一起調(diào)拌，作為一道爽口涼菜，經(jīng)常被使用。其實(shí)，這樣搭配不是十分妥當(dāng)。因?yàn)檫@兩種食物搭配可能會(huì)引起腹瀉。黃瓜性味甘寒，常用來(lái)生食，而花生米多油脂。一般來(lái)講，如果性寒食物與油脂相遇，會(huì)增加其滑利之性，可能導(dǎo)致腹瀉。
