不可忽視 三大降血壓的蔬菜
1.茄子：現代研究證明，茄子的紫色皮中含有豐富的維生素E和P，是其他蔬菜無法比擬的。其中維生素P，具有增加毛細血管的彈性，改善微循環的作用，對高血壓、動脈硬化及壞血病者，均具有一定的預防作用。而茄子纖維中的皂草甙，具有降低膽固醇的功效。所以，茄子對于高血壓、動脈硬化的患者來說是食療佳品。
2.芹菜：意大利米蘭大學研究人員利用芹菜中含有的一種能促進脂肪加速分解、消失的物質，使受試者吃芹菜促其體重在1周內減輕3.6千克~4.9千克。研究結果表明，經常食用芹菜，不僅有助于降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖癥、脂肪肝及高血壓病的作用。
3.香菇：現代研究證明，香菇中所含有的嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及核酸物質，具有降低膽固醇和防癌作用，可稱為餐桌上的降脂佳肴。
小貼士：葉酸是什么
廣泛分布的一種Ｂ族維生素。其輔酶形式是四氫葉酸的一些衍生物，在一碳單位的代謝中起作用。
天然葉酸：葉酸天然廣泛存在于動植物類食品中，尤以酵母、肝及綠葉蔬菜中含量比較多。
總結：醋泡花生的功效與作用我想大家都有了一定的了解，降血壓吃什么、高血脂飲食注意什么大家通過以上這些都知道了，那么不妨多多食用這道美食吧，不但可以降血壓，還能降血脂保身體哦。同時小編推薦的那些降血壓蔬菜大家也要常吃，這樣你會覺得越吃越健康的。
