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編者按：豆腐是我們日常生活中常吃的美食，它富含的營養(yǎng)是很高的，但是大家知道嗎？過多的食用豆腐其實對我們身體健康是有害的，接下來小編為你詳細講解一起吃豆腐有哪些注意事項，快來看看吧。
豆腐吃多了傷腎
豆腐是許多人推崇的健康食品。它是以黃豆、青豆、黑豆為原料，經(jīng)浸泡、磨漿、過濾、煮漿、凝固和成型等工序加工而成的。豆腐及豆制品的蛋白質含量比大豆更高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，其比例也接近人體需要。
但美味不可多貪，好東西也要適可而止。長期大量吃豆腐可能產生如下問題：
第一，促使痛風發(fā)作。豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者，多吃豆腐易導致痛風發(fā)作。
第二，引起消化不良。豆腐中含有極為豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
第三，增加腎臟負擔。在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質經(jīng)過代謝，后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟負擔，不利于身體健康。
