特別是許多花卉含有人體所必需的營養成分，服用后能治療疾病、改善體質、延緩衰老。20世紀90年代以來，人們在追求食品天然化、營養化、無公害的同時，作為綠色食品首選的花卉，被廣泛地開發利用，成為時尚的食品。與此同時，花卉的藥用價值郵局越來越受人們的重視。

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