補鈣食物大集合
1.奶類和奶制品。
如牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳等。這是對于人體有效、安全，同時也是科學(xué)的補鈣食品。奶類本身的含鈣量較高，且利用率也很高，是天然鈣質(zhì)的極好來源。正常人每天堅持喝300毫升左右的牛奶，再配合科學(xué)合理的平衡膳食，就可以基本滿足對于鈣量的需求。其他奶制品如酸奶、奶酪等也可以選擇。
2.豆類和豆制品。
有黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。豆類含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，鈣及維生素B1、維生素B2和煙酸等，長期食用可以獲取豐富營養(yǎng)同時預(yù)防骨質(zhì)疏松。除了豆類制品，常吃河、海產(chǎn)品，如鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。同樣可以達到補鈣的目的。
3.堅果類食物。
這類食品包括杏仁、花生、松子等，因為其中富含豐富的油脂、維生素、礦物質(zhì)和大量鈣質(zhì)，有抗衰老的作用，常吃能夠堅固骨骼、增強體質(zhì)。如果通過上述食品還不能滿足身體所需，再考慮選擇適當?shù)漠a(chǎn)品進行補鈣也不遲。
4.肉類與禽蛋。
如羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。
5.蔬菜類。
有芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
6.水果與干果類。
包括檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。
