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中醫解讀 都市人的飲食調節(4)

  2.食療參考方

  a. 紅棗秈米粥:大紅棗7枚、秈米50克,共同于清水中以文火久燉至熟爛,加入紅糖10克,熱食。

  b. 肚絲湯:牛肚或豬肚洗凈后,用清水煮沸3分鐘后撈起,倒去原湯,再加入干凈清水文火燉煮至七成熟,加入適量鹽、料酒、花椒、小茴香再煮,待熟透后再撈起,晾至不燙手,切絲100克,盛入大碗中,加入鮮姜三片、味精適量,將第二次煮肚的湯倒入肚絲碗中沒滿肚絲,上籠蒸45分鐘即可,熱食。

  c. 茴香菜包子:茴香菜100克、剁碎,去骨去皮雞肉50克、剁碎,兩者攪拌均勻,加入適量鮮姜汁、花椒粉、味精、鹽、香油,拌勻作餡;以和好的小麥粉發面搟皮,置餡于皮中,捏成包子,于籠上旺火蒸20分鐘即好,熱食。

  脾胃虛寒型腹痛,臨床可見腹痛綿綿,時發時止,痛處喜按,得溫則舒,得熱食暫緩,腹軟喜按,面色?FDE0?白,精神倦怠,納食減少,吃多后腹脹,大便稀溏,舌質淡,舌苔薄白,脈沉弱。

  治以溫補脾陽,緩中止痛。

  方選溫中湯加減,藥用高良姜、干姜、益智仁、白芍、香附、肉桂、砂仁(后下)、元胡、炙甘草。

  水煎,日1劑,分3次溫服。若食欲不振,加陳皮、焦山楂、神曲;口泛清涎,加山藥、烏藥;倦怠乏力,加黃芪、黨參;面黃唇淡,加當歸、川芎;肢冷便溏,加附子

  是否有胃病,請行胃鏡檢查,以確診。忌生泠凍食物,服溫陽補氣的中藥較好。

  結語:一旦有了虛寒的體質時,我們應該用食療的方法來補一下。以上給你介紹的幾款適合虛寒體質的人食用的飲食秘方,讓你擺脫虛寒哦!(作者孔令謙 ,版權歸作者所有;轉載目的在于傳遞更多信息,并不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題,請盡快與我們聯系,我們將在第一時間刪除內容)

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