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雞湯雖好 6種人不宜多喝

  目錄:

  第一章:雞湯雖好 6種人不宜多喝

  第二章:雞湯防感冒2種喝法

  第三章:燉雞湯的小學問

  編者按:雞湯算是“親民”的一種既營養又美味而且老少皆宜的補品了,不論是哪個季節,家常滋補永遠屬于第一!但是雞湯可不是人人都適合喝哦,有六類人群沒有享受雞湯的資格,大家一起來看一下吧~

  雞湯雖好 6種人不宜多喝

  雞湯營養豐富又美味,但并不是所有的人都適宜喝雞湯,因為雞湯內所含的營養物質,是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨內溶解出的少量水溶性的小分子蛋白質、脂肪和無機鹽等。湯里所含的蛋白質僅為雞肉的7%左右,而湯里的雞油大都屬于飽和脂肪酸。所以如果你屬于以下6種情況,那么你就沒有資格享受雞湯了!

  1、胃酸過多的人不宜喝雞湯:

  雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人,一般不宜喝雞湯。

  胃酸過多的3種癥狀

  1、反酸:胃內酸性內容物反流而成,也可能是由于胃酸分泌過多而引上進心,較常見于功能性消化不良,反流性食管炎、胃及十二指腸潰瘍以及慢性胃炎。

  2、燒心:胃內酸性內容物反流刺激食管黏膜產生胸骨后的灼熱感,較常見于功能性消化不良、反流性食管炎、胃及十二指腸潰瘍以及慢性胃炎。

  3、胃灼燒:胃酸分泌過多或胃黏膜對酸的敏感性增加而引起。此癥狀較常見于功能性消化不良、反流性食管炎、胃及十二指腸潰瘍以及慢性胃炎。

  2、高血壓的人不宜喝雞湯:

  高血壓患者喝雞湯,除引起動脈硬化外,還會使血壓持續升高,難以降下。

  血壓超過多少就算“高血壓”?

  正常范圍:140/90毫米汞柱

  美國克利夫蘭專業女性健康中心主任霍利·薩克博士表示,血壓較低者更健康。血壓達到或超過140/90毫米汞柱,就被視為高血壓。厲害的“殺手”往往“殺人于無形”,高血壓也是如此,它通常無明顯癥狀,一旦拖延不治,會導致中風、心臟病、腎臟損傷、視力及記憶衰退等。

  3、高血脂的人不宜喝雞湯:

  雞湯中的脂肪被吸收后,會促使膽固醇進一步升高。膽固醇過高,會在血管內膜沉積、引起冠狀動脈硬化等疾病。

  甘油三酯的正常范圍:2.3毫摩爾/升

  甘油三酯是在血液中檢測出的脂質,被認為是血脂肪,它是高血脂的“預警信號”。甘油三酯水平升高會增加2型糖尿病和心臟病風險(特別是女性)。其水平在1.7—2.2毫摩爾/升為臨界性升高,超過2.3毫摩爾/升則危險更大。因此,好每年查一次甘油三酯,這通常為膽固醇檢查的一部分。

人群 禁忌 雞湯 
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