第六種：堅果

　　營養師建議女人們要攝取含有維生素E的食物，但又要適量，否則過猶不及。為什么呢？這是因為具有抗氧化、抗衰老功能并且還能修護皮膚組織，要數含維生素E的堅果類食物了，像腰果、核桃、榛子、花生等。

　　但如果攝取過量，也會有致胖的危險，這是因為堅果類食物含有高油脂，由高油脂所造成的氧化反應還會損害維他命E的抗氧化作用。

　　第七種：大蒜

　　大蒜屬于典型的“外丑內美”類型抗氧化食物。說它外丑，一是長得平淡無奇，沒有鮮艷的顏色;二是大蒜的味道實在是不敢恭維;說它內美，是大蒜所所含有的硫化物具有抗氧化還原作用，不但可有效降低體內膽固醇，還可預防高血壓及心血管疾病。它不但具有抗氧化、抗衰老的功效，還有促進血液循環、加速新陳代謝的功能，能幫助排毒減重呢！

　　第八種：藍莓

　　新的研究已經表明，紅色、紫色以及藍色的水果，包括藍莓、黑莓以及黑色的葡萄將是21世紀的抗氧化食物。這些食物當中富含花青素，其抗氧化能力也非常強。花青素是一種強大的抗氧化營養成分，如果吃不到新鮮的藍莓，可以嘗試罐頭或是冷凍的藍莓。

　　花青素已經被證明可以防止膠原蛋白分解，這種蛋白主要集中在肌膚、關節以及血管中，負責為大腦輸送養分，并保持肌膚的彈性，一旦這種蛋白分解人體就會漸漸衰老。

　　在抗氧化能力上，花青素要比維生素E還強50多倍。花青素在堿性條件下是藍紫色，在酸性條件下是紅色。很多的水果以及植物性食物其紫色的成分都是花青素，而紅色的成分也是花青素。

　　第九種：萬壽菊

　　想必菊花茶大家都喝過，我們有飲菊花茶明目的傳統。但為什么喝菊花茶能明目呢？其原因就在于菊花里面含有強抗氧化物質葉黃素，雖然抗氧化能力不如三文魚中含有的雨生紅球藻精華，但能夠和后者一樣通過血腦屏障的一種類胡蘿卜素，對眼睛視網膜很有好處，因此很多針對眼睛的藥物都加了菊花作為配料之一就是這個道理。

　　萬壽菊是含有葉黃素高的一種植物，市場上銷售的的葉黃素主要是從萬壽菊中來提取。但葉黃素和茶多酚一樣，也很敏感，怕光、怕曝露于空氣中，因為這樣其氧化能力會因氧化而迅速減弱。所以，正確喝菊花茶的方法，是凍干脫水，然后密封避光保存。那些干的菊花茶，幾乎沒有任何抗氧化能力表現了。

　　第十種：柚子

　　柚子的抗氧化能力，主要體現在富含的生物類黃酮，這是一種強大的抗氧化成分，其可以與有毒的金屬物質捆綁在一起并將這些毒物趕出體外。

　　生物類黃酮還有助于使得維生素C在人體組織中更為穩定，這有助于起到抗炎癥和抗癌的作用。

　　生物類黃酮在水果中的含量較高，同時也有助于人體吸收。這種黃酮分子量都比較小，不需要在腸道進一步水解就可以被吸收，因此不會容易被破壞，能較好地保持原有形態性狀，在身體內發揮作用。

　　結語：每個女人都有保持年輕的權利，而永葆青春并不是天方夜談，只要我們平時多注重保養，飲食做好調理，年輕就是這么簡單！